Status razvoja strojeva za preradu mesa

Strojevi za preradu mesa su vrsta opreme za preradu i nužna su i važna garancija razvoja mesne industrije. Sredinom-1980 prošloga stoljeća bivše Ministarstvo trgovine počelo je uvoziti opremu za preradu mesa iz Europe kako bi poboljšalo tehnologiju duboke prerade mesa u mojoj zemlji. Od tada su kineska poduzeća za preradu mesa počela prepoznavati i razumjeti modernu opremu, procese i proizvode za preradu; proizvođači strojeva za preradu mesa također su počeli dolaziti u kontakt s naprednom opremom za preradu mesa i počeli učiti od stranih tehnologija za razvoj vlastitog kineskog proizvoda. Punih dvadeset godina.
Razvojni status
Gledajući unatrag na povijest razvoja strojeva za preradu mesa, postignuta postignuća su izvanredna. Gotovo 200 proizvodnih pogona u mojoj zemlji može proizvesti više od 90% opreme za preradu mesa, pokrivajući gotovo sva polja obrade kao što su klanje, rasijecanje, mesni proizvodi, pripremljena hrana, sveobuhvatna uporaba itd., a proizvedena oprema počela se približavati sličnoj inozemnoj proizvoda. Na primjer: stroj za sjeckanje, stroj za ubrizgavanje slane vode, vakuumski stroj za punjenje kobasica, kontinuirani vakuumski stroj za pakiranje, stroj za prženje itd. Ova oprema je odigrala veliku ulogu u kineskoj mesnoj industriji i promicala je razvoj mesne industrije. Osim domaće prodaje, mnoge su tvrtke počele širiti inozemna tržišta i postupno se integrirati s međunarodnim standardima. Međutim, ne možemo biti zadovoljni samo zato što je naša oprema već u uporabi ili je djelomično izvezena. Zapravo, naši proizvodi još uvijek daleko zaostaju za naprednim razinama Europe i Sjedinjenih Država. To je ono s čime se naša industrija proizvodnje strojeva za preradu mesa treba ispravno suočiti. Prava stvarnost.